Alla luce delle torce, fedele ricostruzione dell’ambiente dell’epoca, con la popolazione in costume, le monete del tempo, il mercatino degli antichi prodotti, cavalieri, musici e saltimbanchi. Celebrazione di matrimoni in costume dell’epoca. Nel Chiostro di San Francesco una sontuosa cena medioevale, secondo le autentiche ricette di allora e nel centro storico assaggi per il viandante